【インドとタイ料理のコラボ】マジックインディア　新橋

1. 特色綠沙拉

→我們使用大量由簽約農戶直接供應的蔬菜。

2. 泰國街頭蝦餅（Khao Guyap Kung）

→泰國街頭小攤上的常見小吃。是啤酒或高球雞尾酒的完美搭配。

3. 我們的招牌烤雞肉小吃，採用 12 種不同的香料製成。

→這道菜選用雞腿肉，用12種精心挑選的印度和尼泊爾香料混合而成的特殊香料醃製一天，然後慢烤6-7小時，直至呈金黃色。

4. 深受女性喜愛！香草奶油炒蘑菇蝦仁。

→一道美味佳餚，選用黑虎蝦、蘑菇、甜椒、洋蔥和細香蔥，這些食材均由我們簽約的農民直接運送而來，並用特製的蒜油、自製香草和黃油拌勻。搭配啤酒或高球雞尾酒都很完美！

5. 雞肉蒂卡，尼泊爾街頭小攤常見的菜餚。

→這道菜的特色在於將雞腿用酸奶和七種印度香料的特殊混合物醃製一天，然後在泥爐中用木炭烤製。在柔和的口感中，你能嚐到一絲辛辣味。

6. 源自泰國！鮮蝦炒麵（泰式炒河粉）

→一種用米粉炒製的麵條，在泰國的街邊攤和當地餐廳很受歡迎。酸甜的醬汁和飽滿的蝦仁一定會讓您食慾大增。

7. 泰式街頭小吃綠咖哩雞（Gaeng Keow Wan Gai）

→一道正宗的綠咖哩，用雞肉、青辣椒、大蒜和青檸皮製成。

8. 正宗印度街頭風味奶油雞咖哩

→這道咖哩是用雞腿肉在特製香料混合物中醃製一天，加入西紅柿和腰果，再用多種香料調味，最後拌入黃油和奶油醬汁製成的。

9. 口感、風味正宗的起司馕

→起司馕是印度一道常見的菜餚。這款馕餅採用國產小麥製成，經過特殊調味，靜置四小時。之後，將國產起司揉入麵團，並在炭火烤爐中烘烤至完美，確保起司不會變硬。